Şef Menü
İki seçki, iki akşam.
Şef Menü, iki kişilik önceden hazırlanan tasting menüdür. Sezonun en kıymetli ürünlerinden derlenir; rezervasyon sırasında talep edilir.
Şef · on the pass
Deneyim
Mutfağın el yazısıyla.
Şef Menü, akşamın başından sonuna mutfağın yazdığı bir akıştır. Her kursta bir paragraf, her sosta bir niyet; tabaklar tek tek pass'tan geçer.
Mevsimin en kıymetli ürünlerine ayrıcalıklı erişim. Şarap eşleştirme veya alkolsüz eşleştirme talep üzerine hazırlanır. Alerji ve kısıtlamalarınızı rezervasyon sırasında bildirmenizi rica ederiz.
Şef Menü
İki seçki, iki akşam.
Şef Menü I
imza tasting menü
5.181,21 ₺ iki kişilik
- 1. Meze Trio I
- 2. İsli Yoğurt ve Kızarmış Patron Biberi
- 3. Portakallı Enginar — arpacık soğan ile
- 4. Izgara Şiş Baby Kalamar
- 5. İstanbul Salata
- 6. Izgara Levrek
- 7. Çıtır Baklava ya da Tiramisu
Şef Menü II
imza tasting menü
5.687,16 ₺ iki kişilik
- 1. Meze Trio II
- 2. Rakılı Çıtır Ördek — ekşi sote radika ile
- 3. Yeşil Zeytinli Soğan Dolması
- 4. Izgara Ciğer
- 5. İstanbul Salata
- 6. Kuzu Sırtı — sıcak humus ve Ege otları ile
- 7. Çıtır Baklava ya da Tiramisu
Detaylar
Bilmeniz iyi olur.
- Kişi sayısı
- 2 misafir için
- Bildirim süresi
- En geç 48 saat önceden
- Eşleştirme
- Şarap veya alkolsüz, talep üzerine
- Alerji
- Rezervasyon sırasında belirtin
Talep
Şef Menü talebinizi telefonla iletin.
Tarih, kişi sayısı ve tercih ettiğiniz mevsim ürünleri için ekibimiz size en uygun planı kurar.